一骑红尘妃子笑的妃子笑是吃什么
一骑红尘妃子笑的妃子笑是吃荔枝。
杨贵妃特别的喜欢吃荔枝，但荔枝多数产于南方等地，荔枝成熟季节时，杨贵妃想要品尝新鲜荔枝，奈何都城离最近的荔枝产地都得千里之遥，且荔枝又不好保存，唐玄宗为了讨杨贵妃的开心，通常都是快马加鞭日夜不停息的一直赶路，荔枝味道还没变味的时，唐玄宗的部下就已送到京师，杨贵妃也如愿品尝到新鲜的荔枝。
如今的“妃子笑”是荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。正是由杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”得名的。
该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区，是中早熟优质品种之一。
荔枝
这句诗出自《过华清宫绝句三首·其一》，是唐代诗人杜牧 的作品，全诗如下：
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
这首诗借古讽今，选取了唐玄宗不惜劳民伤财为杨贵妃供应荔枝、唐玄宗轻信谎言而长期醉生梦死、安禄山为唐玄宗和杨贵妃作胡旋舞等典型事件、场景，加以艺术概括，既巧妙地总结了历史，又深刻地讽喻了现实，表达了诗人对最高统治者的穷奢极欲、荒淫误国的无比愤慨之情。全诗含蓄委婉，寓意精神，意味悠长。
是荔枝。
原文是唐 朝的诗人杜牧。
《过华清宫绝句》
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
此诗通过送荔枝这一典型事件，鞭着了玄宗与杨贵妃骄奢淫逸为生活，有着以微见著为艺术效果，精妙绝伦，脍炙人口。抨击了封建统治者的骄奢淫逸和昏庸无道，以史讽今，警戒世君。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。有什么典故
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的意思是一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。当时的妃子即杨贵妃，她非常喜欢吃岭南的荔枝，但是岭南的荔枝难以保鲜，想要吃到新鲜荔枝，需要不停派人快马加鞭送到宫中，为此吃荔枝，累死了不少的马匹，而仅仅只是为了博得一个妃子的喜欢。
诗句通过送荔枝这一典型事件，鞭挞了玄宗与杨贵妃骄奢淫逸的生活。
一骑红尘妃子笑 这道菜陕西哪里
一骑红尘妃子笑这道菜来源于唐朝杨贵妃当年吃南国荔枝的典故。目前西安制作这道菜的店比较多，推荐遇见长安去品尝。荔枝肉是用虾肉打成的肉泥制作，外边裹上专用的酥脆的颗粒过油炸后挂在树枝上。就像一颗颗新鲜的荔枝，下面用的干冰做的陪衬的雾气腾腾很有意境。遇见长安在西安的店比较多，李家村万达，书院门，人人乐赛高店这些地方都有。
六月妃子笑是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系，不是陕西菜。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。口感软绵清甜又不失虾胶的鲜嫩，外挂一层碧绿的菠菜芡汁作为点睛之笔
荔枝、虾胶、菠菜汁、杞子（泡软）
1.虾胶加入盐、生粉、胡椒粉、鸡精搅拌至起胶
2.荔枝去皮，除核
