盛世芳华蜀中耙耳朵菜谱
把干耙耳朵菜提前泡发,然后放入开水中煮至变软。用葱姜蒜爆香,加入泡菜和豆瓣酱炒香,加水烧开后加入咸蛋、鸡蛋,煮至蛋熟后加入切好的火腿肠和泡好的耙耳朵菜,最后加少许盐和味精调味即可。这道盛世芳华蜀中耙耳朵菜,既有耳朵菜爽脆的口感,又有火腿肠和咸蛋的香味,是一道美味又营养的家常菜。

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把干耙耳朵菜提前泡发,然后放入开水中煮至变软。用葱姜蒜爆香,加入泡菜和豆瓣酱炒香,加水烧开后加入咸蛋、鸡蛋,煮至蛋熟后加入切好的火腿肠和泡好的耙耳朵菜,最后加少许盐和味精调味即可。这道盛世芳华蜀中耙耳朵菜,既有耳朵菜爽脆的口感,又有火腿肠和咸蛋的香味,是一道美味又营养的家常菜。
