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为什么限制酶不剪切细菌本身DNA

迄今为止，基因工程中使用的限制酶绝大部分都是从细菌或霉菌中提取出来的，它们各自可以识别和切断DNA上特定的碱基序列。

细菌中限制酶之所以不切断自身DNA，是因为微生物在长期的进化过程中形成了一套完善的防御机制，对于外源入侵的DNA可以降解掉。

生物在长期演化过程中，含有某种限制酶的细胞，其DNA分子中或者不具备这种限制酶的识别切割序列，或者通过甲基化酶将甲基转移到所识别序列的碱基上，使限制酶不能将其切开。

这样，尽管细菌中含有某种限制酶也不会使自身的DNA被切断，并且可以防止外源DNA的入侵

细菌只有一个DNA吗

细菌确实只有一个DNA。这是因为细菌是原核生物，其细胞结构相对简单，没有真正的细胞核和线粒体等细胞器。DNA是细胞的遗传物质，负责携带所有生命信息。在细菌中，DNA直接位于细胞质中，没有被包裹在膜内形成染色体结构。相比之下，真核生物的DNA则被包裹在染色体中并通过蛋白质组成的复合物紧密地组织在一起。

这种结构的稳定性使得真核生物能够更好地维护基因组的完整性并进行更复杂的遗传操作。

不能说绝对，大部分是环状双螺旋DNA，因为细菌生活环境较为复杂恶劣，所以这样的结构比较稳定。

细菌除了染色质DNA外，还会有质粒DNA，例如我们一般进行遗传工程改造时用的工具，就是借助质粒来的。但根据不同细菌是不一样的，也会有只有染色质DNA存在的细菌。