吃货大食堂燕窝的做法
用料
燕窝5克（1人量）红枣 1颗枸杞 6粒莲子 3颗冰糖 适量
做法
第一种是冷水泡发，把燕窝放在炖盅里倒入适量的纯净水，泡发5至6小时左右，冬天的时间会更久一些，
第二种就是懒人用的37度泡发功能，根据自己购买燕窝的品质，可选择泡发2至4小时左右（我的就需要3小时）请记住：一定要用纯净水泡发，
泡发完如果发现燕角部分还有些硬，就用剪刀将它剪开或者直接用手把它轻轻撕开，再次放回炖盅泡一会儿，泡好之后用漏勺沥出，用纯净水冲洗几下，把细小燕毛和杂质冲干净，
第一种是燕窝放入炖盅里倒入高出燕窝1厘米的纯净水，放入红枣、莲子，炖盅放入锅中隔水炖，大火烧开转小火炖25分钟后放入冰糖、枸杞即可关火，再隔2分钟从锅中取出炖盅，倒入燕窝碗里即可食用。
首先将燕窝在水中泡发，中途要不断换水，并镊出燕窝杂质，
接着将雪梨去皮清洗干净，并从顶盖上切开，挖掉中间的核儿，
然后把燕窝放进雪梨中，加入一点点浸湿燕窝大火炖约20分钟即可。
吃货大食堂，什么食材增加外观和香味
颜色鲜艳，丰富多彩的食材容易激发食欲，这也是为什么做菜都要讲究色彩搭配。 举例说明：竹笋炒肉 材料：瘦肉，竹笋，彩椒，葱，豆粉，盐
1、竹笋切片，瘦肉切片用豆粉腌一会，葱切断，彩椒切片
2、锅内放油，烧热后放入肉片滑熟，捞起
3、锅内留底油，放入竹笋炒一会，再加入彩椒，加入肉片，最后加入葱段翻炒
4、加点盐，即可
《吃货大食堂》开罗员工怎么弄
获得开罗员工，需要把所有的员工都练到满级。
我建议是先把厨师练到满级，然后停留在五星大厨的位置上6个月，接着转职到别的职业。反复3-4次就可以的到开罗员工！ 以上是所有店员的专职条件和所有职业以及所有技能 还有厨师的经验比大厅要升的快。把员工丢厨房别去管他的厨艺只放2个厨师丢云雀岭那里人多升级快
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