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丝瓜好还是茄子好

丝瓜和茄子都好，成分不同，茄子可以和丝瓜起一起吃，可以做成茄子炒丝瓜这道菜。茄子和丝瓜一起吃一般不会对身体产生任何不良影响，茄子偏寒，有脾胃虚寒、身体虚弱、易腹泻的人尽量少吃；丝瓜具有清凉解毒、活血利尿、美容的功效，但不能生吃。夏天应该多吃点热的食物，这两种食物含有相对丰富的维生素B的营养成分，平时清淡饮食为佳，搭配好蔬菜和肉类，均衡营养会更好，建议选择煮、炖、蒸等油少的方式，不建议油炸、煎等高油的方式来做菜，饮食应做到少油、少盐。

黄瓜茄子苦瓜丝瓜可一起炒吗

黄瓜苦瓜和丝瓜是可以一起炒的。例如素炒三瓜片。 所谓三瓜片，即是清热消暑的苦瓜，加上生津止渴的黄瓜，加上凉血解毒的丝瓜，组成清凉解暑的夏季小炒，三瓜都具有美容瘦身的功效。做法简单，而且还要有营养。

1、 苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。

2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

3、切好葱花、蒜末。

4、 油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。

5、放入切好的瓜片，翻炒。

6、炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。