猕猴桃冰皮月饼做法
1· 猕猴桃榨汁,不用榨得太细,留有淡淡的黑子,就像是花纹一样好看。
2· 预拌粉过筛放入盆中。
3· 先倒入热水,搅拌,然后再加入猕猴桃汁,搅拌均匀,然后揉成面团揉光滑,然后拿保鲜膜包好,放置一个小时左右。

4· 豆沙馅揉成20克一个左右。
5· 面团分好揉成小球按扁,手上沾手粉,包入馅心,用虎口地方慢慢把他收拢。

6· 用50克的磨具,先把花片推出来,沾上手粉,四周都均匀蘸上,磕出来多余的。把团好的饼胚,放入模具中推出轻轻推压出型,冰皮月饼就做好了。做好的月饼包好保鲜膜,吃不完的要放冷藏室,最多不要超过三天,要不然会可是会变质的哟。

冰皮月饼鼓包可以吃吗
1 冰皮月饼鼓包可以吃2 冰皮月饼鼓包是指月饼外皮因为气泡或其他原因而鼓起,虽然外观不太美观,但并不影响食用。
鼓包的冰皮月饼口感与正常月饼相比可能会稍微有些不同,但仍然可以食用。
3 冰皮月饼是一种特色的中秋节传统食品,口感清爽,口味多样。
鼓包的冰皮月饼虽然外观不太完美,但仍然可以品尝到其独特的口感和味道。
因此,如果你喜欢冰皮月饼,鼓包的月饼也是可以食用的选择。
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