绿茶 绿茶是寒性还是温性

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绿茶如何冲泡

1.

玻璃杯冲泡法。把5g的绿茶放入玻璃杯内,然后再把200ml的开水倒入玻璃杯中,最后浸泡20分钟即可饮用。

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2.

茶碗冲泡法。把5g的绿茶放入茶碗中,然后再把200ml的开水沿着茶碗边缘倒入茶碗内,最后浸泡20分钟即可饮用。

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3.

紫砂壶冲泡法。把5g的绿茶放入紫砂壶中,然后再把200ml的开水倒入紫砂壶内,最后浸泡20分钟即可饮用。

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绿茶真的能减肥吗

绿茶是可以减肥的,黑茶也有一定的减肥作用。如果你打算减肥的话,你可以多吃一些含纤维素比较高的食物,比如说芹菜西红柿黄瓜之类的,不吃比较油腻的食物,不吃含糖量比较高的食物。多做一些运动,尤其是有氧运动,比如说慢跑快走游泳之类的

绿茶好还是红茶好呢

喝红茶和绿茶对人的身体都是比较好的,绿茶具有清热解毒的功效,同时绿茶中含有较多的微量元素,经常食用绿茶可以起到美容养颜的效果,绿茶中也含有比较多高的茶多酚元素,日常生活中饮用红茶能够起到提神醒脑的作用,红茶的口感比较纯爽,香气也比较清高,经常饮用能够使人心情愉悦

如何鉴定绿茶好坏

绿茶,采取的是茶树的新叶或芽,不经过发酵,而经过杀青,整形,烘干等工艺而制作的饮品。由于经常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,所以收到人们的喜爱!那么我们在市场上选择绿茶时要怎样才能选择到一款好的绿茶呢?下面和朋友们一起分享一下自己的体会。

首先我们应要结合绿茶产地进行分辨和观察。茶叶的粗细,长短,轻重,大小以及条索的松紧,均匀和清洁程度,有无夹杂摻假。留意茶叶的干湿程度。像我们的龙井茶,就以扁而直,尖端不弯曲而呈现给我们。其次我们要注意看的色泽,茶色的深浅,枯润,鲜暗,是否有不正颜色,劣质颜色等情况。龙井茶均是以翠绿色为上。再次我们还得闻闻茶叶的香气,包括香气的高低,清浊,純和。闻闻是否有无青草气等。绿茶的香气会随着产地而有所不同,所以我们要多对比一下不同产地的绿茶。像龙井就特别清香。绿茶的香气以高而清,纯而锐为上。

最好祝福朋友们结合自己的体会都能选择到自己心仪的绿茶!喝出人生的新高度!


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鉴定绿茶的好坏最少要考虑两个方面:

   第一:感官区分,也就是通过肉眼观察干茶的色泽和形状、冲泡后的汤色、茶底的整齐度和碎茶的多少。

   第二:味道区分,因为同一种茶好看的并不一定好喝。味道上的好坏先从闻香开始,然后是品茶汤。

   同样品种的两份茶样,不管是从感官上还是味道上,给不同的人评判结果可能是不一样的。

   如果是我们自己喝茶,无所谓好坏,只要适合自己就是好茶。

下图是三份春茶的茶样,茶样3是最好喝的,而这三个茶样里茶样2价格却最贵。


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好绿茶给我的印象大致有五点。一汤色清澈,油亮滑嘴,茶汤最初嫩绿,而后渐变亮黄。二微苦过后,清甜即来。三干茶吸水舒展后,芽叶饱满鲜活如初采。四不怕沸水冲泡,文献有说绿茶性寒,热汤以中和,低温泡茶百害无一利。五绿茶可以微苦,但不能太涩


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绿茶的好坏主要是看绿茶是不是新鲜。绿茶都追求明前茶贵如金,因为春季的新茶,茶树经历一个冬天的积累,内含物质丰富。但是不是所有的明前绿茶都是品质好的,鉴定绿茶好坏主要从以下几个方面:

1、首先看干茶,品质好的绿茶干茶色泽绿,陈化的绿茶或者变质的绿茶会变得灰色或者发黄、暗黄。好的绿茶干茶看起来色泽也会很润,闻起来清香浓郁,鲜爽,而不好的绿茶闻起来会闷闷的,陈味明显。而且外观上看起来,好的绿茶匀整结净,没有夹杂物。

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2、看汤色。品质好的绿茶汤色绿,清澈明亮。而不好的绿茶汤色会偏黄暗或者绿暗,浑浊。

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3、闻香气。品质好的绿茶,冲泡以后闻起来清香浓郁,高扬持久,而品质不好的绿茶会有沉闷或者焦糊的味道。

4、尝滋味。品质好的绿茶喝起来滋味鲜爽,还会有回甘。品质不好的绿茶喝起来苦涩感浓,而且迟迟不化开,会使口腔的唾液产生受阻。

5、看叶底。品质好的绿茶看起来匀整,肥壮嫩软,结净,而品质不好的绿茶,冲泡以后的叶底不完整、叶子边缘甚至有焦边爆点。

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